啤酒麥芽用酶
啤酒麥芽用酶
使用昆藍啤酒麥芽用酶，可以解決因原料大麥品種、產地、氣候和成熟度等引起的葡聚糖酶高、過濾速度慢、濁度高、脆度、發芽速度慢等一系列問題，提高麥芽制得率。
啤酒大麥制麥過程，就是通過植物種子生產生物酶的過程，在制麥時喚醒、貯存的天然大麥生物酶的多少，直接影響麥芽的品質，進而反應到啤酒生產上。
昆藍生物的技術人員，經過十數年的深入研究，匯總了蘇北大麥、西北大麥、加麥、法麥、澳麥的各種成分指標和表現性狀，針對性的開發出有針對性的酶制劑，質量欠佳的大麥在使用相應酶制劑產品后，可以有效消除生產中的對應問題，順利完成制麥過程，獲得合格麥芽。
更多產品和信息